当店で手作りしている、豚レバーのレバーパテ。
なめらかな口あたりと深いコクがあり、
コーヒーやワインとも相性のよい人気の一品です。
撮影のときにうっかり「バゲット」を添えてしまったのですが、
これが意外にも相性抜群。
そのままメニューとしてもお楽しみいただけるようにしました。
通常は「リッツ」を添えてご提供していますが、
＋250円で「バゲット」も別途ご注文いただけます。
３日かけてじっくり熟成させた、低温長時間発酵のフランスパンを使用しています。
外はパリッと香ばしく、中はしっとりとした食感で、濃厚なレバーパテをより贅沢に引き立てます。
軽やかなおつまみとして楽しみたい方にはリッツを、
お食事としてしっかり味わいたい方にはバゲットを。
その日の気分に合わせてお選びください。
スペシャルティコーヒーを、もっと身近に。
当店では「高品質なコーヒーを、日常の中で気軽に楽しんでほしい」という想いで、
コーヒーやフードメニューをご用意しています。
併設の clasta 建築設計事務所 では、
「暮らし」と「空間」をテーマに、住まい・店舗の設計相談も承っています。
カフェでお過ごしいただく時間が、
新しい暮らしのヒントになれば嬉しいです。