clasta Cafe & Diningでは、
お店の定番として「シグネチャーブレンド」をご用意しています。
このブレンドは、季節の変化に合わせて
配合するコーヒー豆のオリジンを調整しているのが特徴です。
その時々で異なる味わいを楽しめる、
少し特別な一杯です。
季節ごとに変わるブレンド
気温や季節の移ろいに合わせて配合を見直しています。
同じ名前でも、
その時々で違った表情を楽しめるのが魅力です。
日常的に飲んでいただきながら、
ふとした変化に気づく。
そんなコーヒーを目指しています。
現在の使用オリジン
現在は、以下の3つのオリジンを使用しています。
・ブルンジ（ウォッシュド）
・ウガンダ（ナチュラル）
・タンザニア（フルウォッシュド）
それぞれの個性を活かしながら、
バランスの良い味わいに仕上げています。
味わいの特徴
焙煎は中深煎り。
コクがありながらも重すぎず、
日常的に楽しみやすいバランスです。
ほど良い深みの中に、
レーズンのようなやわらかな酸味が感じられます。
食後の一杯にも、
ゆっくり過ごす時間にもおすすめです。
店内でも、ご自宅でも
シグネチャーブレンドは、
店内でのコーヒーとしてはもちろん、
コーヒー豆としても販売しています。
ご自宅用として日常的に楽しむコーヒーにも、
ちょっとした贈り物にもおすすめです。
船橋でコーヒーをお探しの方へ
clasta Cafe & Diningは、
千葉県船橋市にあるカフェです。
サイフォンで一杯ずつ丁寧に淹れるコーヒーと、
空間や素材にもこだわった店内で、
ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
船橋でカフェやコーヒー豆をお探しの方は、
ぜひお気軽にお立ち寄りください。