clasta COFFEE BEANS SHOP

clastaは千葉県で設計から施工までを請負っている設計事務所です。

当社の「クラスタ」という社名は、「暮らしのスタイルを創造する」という想いから作った造語であり、人々の営みに欠かせない「住居」を、建築という概念に留まらず「暮らし方」そのものを提案し、豊かな日常を作り上げる事を目標としています。

量産型ではなく、長く使用することで経年変化を楽しみ、愛着が沸く。そのようなサービス・商品を提案したいという考えから弊社ブランディング・コンセプト確立の為、”衣食住”全般のサービスの提供を創業時より視野に入れていました。

クラスタカフェ＆ダイニングはそれらの想いから生まれた商品を提供しています。コーヒー豆のほかドリンクやフード提供も行い、お打合せや店舗のショールームとしてもご利用いただけます。

当店では、厳選した2つの信頼ある焙煎所から珈琲豆を仕入れています。日常にそっと寄り添う味わいから、特別な一杯まで。どちらの豆も、当店のコーヒーを支える大切な存在です。

創業30年以上の老舗焙煎所
確かな目利きと長年の経験により、品質とコストパフォーマンスに優れた豆を届けてくれるパートナー。毎日の一杯にぴったりの、安心感ある味わいです。
当店では、常時12種類のコーヒーをご用意しております。

スペシャルティコーヒー専門ロースター
国際資格「Qグレーダー」による世界基準の選定、そしてローストマスターズチームチャレンジでオーディエンス大賞を受賞した焙煎技術。数量限定で入荷する、希少で個性豊かなスペシャルティコーヒーを取り扱っています。
特別な一杯をお求めの方におすすめです。

当店では、コーヒーを主にサイフォンで抽出しています。
熱と蒸気の力を活かして丁寧に淹れることで、豆本来の香りやコク、余韻まで楽しめる奥深い味わいをお届けしています。一杯ずつ淹れる時間もまた、コーヒーの美味しさの一部です。

また、コーヒー豆の個性やご提供するメニューに合わせて、ハンドドリップも使い分けています。
紅茶やハーブティーも一杯ずつ丁寧に仕立て、香り高くまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
日常の中の小さなやすらぎに、心を込めた一杯をどうぞ。

店内には、12席の小さなカフェ＆ダイニングスペースをご用意しています。
昼はスペシャルティコーヒーや手作りスイーツを、夜はお酒とともに楽しめる小皿料理やアヒージョなどを。
金・土曜の夜は、照明を落とした落ち着いた空間で、ゆったりとした時間をお過ごしください。

おひとりでのんびり過ごす昼のひとときも、週末の夜に大切な人と過ごす時間も。
日常のなかに少しの特別を感じていただけるような場所を目指しています。

店頭では常時12種類のコーヒー豆がご購入いただけます。

コーヒー豆は、ドリップバック・100g・200g・500gでの販売となります。